卤蛋怎么做才劲道
发布网友
共1个回答
热心网友
主料
鸡蛋
10枚
可乐或者啤酒
1瓶
花椒
少许
八角
少许
桂皮
少许
白糖
少许
生抽
适量
1.先将鸡蛋煮熟，喜欢吃劲道点的可以将鸡蛋多煮会！
2.将鸡蛋去壳，锅内放入啤酒或可乐注意不用加水，啤酒或者可乐的量以过鸡蛋为主。
3.将佐料全部放进去，但是别放太多，以免遮住啤酒或者可乐的香味
4.平时不放葱，这次放了一点点。
5.大火烧开后，转小火，看到汁少的时候关闭
6.2小时左右就可以品尝了
