中筋面粉可以做面包吗
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懂视网
1、可以做面包的。
2、中筋普通面粉也可以发酵得跟高筋面粉一样，只是需要的时间更长一些，首先用面包机的和面功能，和面30分钟，面包机有个保温键，保温在37℃左右保温3个多小时，这样比高筋面粉发酵得还大。
热心网友
中筋粉不能做面包，大部分面包都是高筋粉制作的，有部分品种是高筋粉加入少量低筋粉来制作，面包不用高筋粉制作没有爆发力，口感也会很好。
热心网友
中筋面粉不适合做面包，因为面粉的话最好是选择高筋面粉，因为这个特别得劲的，而且里面的口感会更好吃。
