牛肉汉堡怎么做好吃，牛肉汉堡的家常做法
发布网友
发布时间：2022-03-24 19:52
共4个回答
懂视网
时间：2022-03-25 00:14
将牛肉剁成肉馅，然后加入姜末、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、蛋清、水淀粉；
把肉馅和调料用筷子搅拌均匀，并朝一个方向搅打；
肉馅处理好后用手做成圆形肉饼；
平底锅中热油，放入肉饼双面煎熟备用；
然后把汉堡面包对半切开；
在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜、番茄片，挤上沙拉酱，接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜；
最后合上汉堡面包即可。
总结：
将牛肉剁成肉馅，加入各种调料后搅拌均匀
把调好味的肉馅做成肉饼；
锅中热油，放入肉饼煎熟备用
把汉堡面包对半切开
在切开的面包中间依次铺上生菜，番茄片，挤上沙拉酱
接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜，合上面包即可。
热心网友
时间：2022-03-24 21:22
食材
主料
汉堡面包坯
3个
奶酪片
3片
牛肉
130g
胡萝卜
30g
洋葱
30g
番茄酱
60g
鸡蛋
1个
面包糠
50G
辅料
盐
2G
胡椒粉
2g
黄酒
5g
步骤
1.先秀一下俺家的菜地，种了好几种青菜，绿油油的，绝对没有化肥和农药，摘几棵生菜做汉堡用
2.牛肉、胡萝卜、洋葱洗净，面包糠是我用剩面包自己揉碎的,用起来放心啊
3.牛肉剁馅
4.加盐胡椒粉和黄酒调味，然后把胡萝卜，洋葱切碎和鸡蛋面包糠一起倒入肉馅中
5.充分搅拌均匀，让肉馅上劲。
6.取肉馅的1/3弄成厚约1厘米的肉饼放锅中煎
7.双面煎熟。今天的量总共做了三个肉饼
8.提前做好的汉堡包
9.取一个拦腰切开
10.放上一个肉饼
11.铺上一块奶酪片
12.放入烤箱烤2--3分钟，让奶酪片稍微变软
13.拿出来，铺上1片生菜，再淋上一些番茄酱
14.之后再盖上一片生菜，最后把另一半汉堡包盖上即可。
小贴士
做好的牛肉汉堡，肉蛋菜面粉一应俱全，美味又营养哦，早上一家人一人一个，吃得饱饱的
热心网友
时间：2022-03-24 22:40
牛肉饼的材料:
牛肉馅,盐,十三香,料酒,生粉,鸡蛋
1.将上述材料全部混合,搅拌均匀
2.然后我找了一个塑料盖子当肉饼模具,呵呵~~
做成大概和西红柿一样大小的肉饼
3.在煎锅里放入色拉油或者黄油,小火把肉饼剪熟,两面一共煎3-4分钟就好了(我做的肉饼比较薄,大概半厘米厚).
4.西红柿切成大圆片,我放了两片西红柿,一片肉饼,再加上沙拉酱,汉堡就完成了.
如果再放些生菜就更好了,由于我是明天才吃,所以没有放.
热心网友
时间：2022-03-25 00:14
牛肉汉堡的做法
1.准备些蔬菜夹到汉堡里，这里有黄瓜片、西红柿片、洋葱圈、奶酪片、沙拉酱、生菜叶
2.在准备些肉馅，我做的是牛肉汉堡，碗里放了一半牛肉馅一半猪肉馅，也可以放鸡肉做成鸡肉汉堡
3.最后准备些水果做沙拉
4.还需要一些面包糠，在面包糠中加入一些牛奶或者水，混合放置一会
5.需要把蔬菜洗干净，切好备用
6.在肉馅中加入一个鸡蛋，一点洋葱碎，盐、胡椒、料酒和酱油，最后加入面包糠拌匀
7.把肉馅分成若干份，做成圆饼状，入锅中小火煎熟，也可用烤箱烤熟
8.把煎好的肉排连同蔬菜一起放入汉堡胚中即可
