刚买的莲子怎么吃？
发布网友
发布时间：2022-03-24 19:20
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-24 20:49
煮大米粥
煮大枣，山楂，桂圆水，很补身体
回答：2006-03-09 19:12
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董郎爱织女
[学者] 莲子是莲藕种子的干制品。
水发
把莲子放入碗中加上水（没过莲子）放在蒸锅中小火慢慢的蒸，蒸到莲子没有硬心就可以了，不过发好的莲子的心（芽）一定要用牙签提出来，否则有苦味。
1.冰糖莲子银耳羹
原料：水发莲子100克 水发银耳100克 枸杞子10克 冰糖80克
做法：把所有的原料放入碗中加入400克水，打上保鲜膜，在锅中慢慢蒸，蒸致汤汁略稠即可
特点：香甜软糯 滋补养颜
也可以做莲子排骨、莲子八宝粥等等。
回答：2006-03-09 19:45
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我爱爱问
[学姐] 用水泡涨后煮粥吃。煮之前把莲子中间的莲子芯去掉，否则会苦的。
也可以去掉芯后用高压锅煮成莲蓉。做点心用。
如做点心还要加白糖。
回答：2006-03-09 22:07
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jojo
[新手] 用来褒汤也很不错的！
排骨、红枣、莲藕再加上莲子一齐煲，记住莲子要同排骨、红枣一齐起火煲，否则不能同时熟。煲足一个半钟之后，散上少许葱花即可。
回答：2006-03-10 12:41
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elisabeth901024
[学妹] 煮粥的时候放几个就不错
http://iask.sina.com.cn/b/3960292.html?from=related
热心网友
时间：2022-03-24 22:07
我是住在传说中的洪湖-----莲花的家乡
只要莲子放了隔夜就不好吃了，在我们家乡是没人吃的
那些都基本运到城里骗人，还卖的挺好的
你能买到刚出水的嫩莲子就直接吃好了
老一点的煮着吃还是比较不错的
外面的壳是不能吃的
