咸鸭蛋的制作过程中为什么要用醋泡
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发布时间：2022-04-22 02:57
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热心网友
时间：2023-06-25 20:58
以醋泡的目的是为了杀菌。用醋泡蛋应以漫过鸭蛋为好，时间是二十分钟以上。在醋里将鸭蛋表皮洗净趁湿在鸭蛋表皮滚上一层细盐。
