羊肉炒鸡蛋怎么做好吃，羊肉炒鸡蛋的家常做法
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热心网友
食材
主料
羊肉
250克
鸡蛋
6个
辣椒
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
洋葱
适量
孜然粉
适量
鸡精
适量
食用油
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
1.准备材料
2.熟羊肉切小丁 鸡蛋打散 辣椒切小圈 洋葱切小丁 生姜切沫 备用
3.葱切葱花备用
4.锅内烧热油放入葱、姜、洋葱爆香
5.倒入辣椒炒出辣味
6.翻炒几下后倒入羊肉粒翻炒
7.加入孜然粉（孜然粉可以去掉一部分羊肉的膻味）
8.倒入料酒
9.倒入酱油翻炒
10.倒入打好的蛋液翻炒成型
11.翻炒成型的羊肉炒蛋，调入盐，出锅前加入鸡精
12.完成啦，可因个人口味添加或减少辣椒的量
小贴士
羊肉切小粒可以被鸡蛋充分包裹，吃起来既能吃到鸡蛋又能吃到羊肉，这道菜刚出锅时吃最好，鸡蛋包裹着羊肉也会减轻一部分羊肉的膻味
热心网友
所谓的家常做法也要上得了档次，入得了口才可以了，所以可以去好的院校报个双休班，*一下厨艺，而且和那些培训班相比，院校更有校园气息
