马卡龙是什么意思？
发布网友
发布时间：2022-02-20 08:11
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-20 12:32
马卡龙是什么？
马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，
是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。
口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。
马卡龙”是使用英语发音音译的结果。
热心网友
时间：2022-02-20 09:57
马卡龙
又称作玛卡龙、杏仁小圆饼
是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点
通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅
它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼
这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础
上面涂上调合蛋白
最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点
呈现出丰富的口感
是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食
这种点心也在法国东北地区偶尔可见
热心网友
时间：2022-02-20 11:32
近似杏仁饼干的颜色
