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热心网友
1.山楂在盐水中浸泡20分钟,去蒂,刷洗干净;
2.山楂用竹签穿好,有水果的可以和山楂交替穿插,也可以穿一个纯水果的(没有竹签家中的筷子可以代替)
3.冰糖与蜂蜜放入水中大火煮开,水如果不够可以加,开水与(冰糖、蜂蜜)的比例为1:1,一定要开水溶解糖
4.保持小火,不停的用铲子来回搅拌,直到水分熬干,糖分成金*、有粘稠感,同时观察糖的泡沫,泡沫繁多且拥挤就差不多了。
热心网友
把山楂洗净去核,用竹签子穿成一串,把冰糖用油熬化。然后冰糖葫芦和上边转一圈儿,待冷却就成了冰糖葫芦 。