在做冬瓜排骨汤时，应该注意哪些调料不能放？
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发布时间：2022-04-21 17:13
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时间：2023-06-24 03:06
冬瓜排骨汤是夏天的标配汤菜，清爽去火不油腻，营养丰富补身体，好吃好做还便宜。肉铺买到排骨，请摊主剁寸段。拿回后凉水浸泡20分钟，不用焯水了。如果要焯水，就直接凉水下锅，水开捞起，焯肉水一边放凉浇花用。
冬瓜排骨汤是夏季必喝的清热解暑汤。这道汤主要以排骨，冬瓜为主要原料，做法特简单，汤清鲜美，营养丰富，清凉解暑，清肠开胃，好喝不油腻。准备调料，香菜碎，香葱碎，白胡椒粉，香醋，少许香油，辣椒油等等，根据自己的口味和喜好，可以随便加些调料，一盆鲜美的排骨冬瓜汤做好了，既有营养又好消化，配米饭馒头吃非常健康。
排骨汤可以用萝卜、海带、冬瓜、山药等各种食材来制作。还有枸杞、大枣都可以放进去。大家常说以形补形，吃骨头汤当然就会补骨头啦。老人小孩可以多喝一些补钙。如果煮的时候发现水真的不够了，加热水，但最好还是一次性把水加够）煮一个小时。捞出葱结，将冬瓜放入，煮15分钟，放盐。首先冬瓜含多种维生素，其中维C含量较高，另外还含蛋白质和铁磷等人以所需元素，食用冬瓜具有利尿、解毒、祛湿等功效；排骨也富含蛋白质和骨胶原和钙，营养比冬瓜高，食用排骨可补钙和增强体力。
冬瓜是一种典型的“高钾低钠”型蔬菜，十分符合高血压人群严格控制钠元素摄入的需求。与此同时，冬瓜中丰富的膳食纤维，还可以有效改善人体血糖的情况，防止血管出现粥样硬化。放几粒豆食，葱花，辣椒粉或胡椒粉，盛碗。饭前先吃一碗汤，有滋有味，食欲大增，是吃饱饭的好佳肴。
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时间：2023-06-24 03:06
制作这道汤的时候，注意不可以使用蚝油和酱油，否则会使排骨的味道冲淡的。
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时间：2023-06-24 03:07
首先是大蒜不能放，它会破坏冬瓜排骨汤的鲜味。还有就是胡椒粉，放了的话汤就不好喝了，破坏冬瓜和排骨的口感。最后就是花椒，冬瓜排骨汤是非常清淡的，放入花椒会很难喝。
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时间：2023-06-24 03:08
第1点就是应该注意这个不要放葱花，这样味道上面肯定不一样，第2点也不要放辣椒，这样吃起来特别的辣，口感也不好
