爆炒鸡肝教程，爆炒鸡肝怎么做最好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 16:25

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热心网友时间：2023-12-04 15:56

爆炒鸡肝要加入青椒、红椒、花生油、盐、胡椒粉一起炒最好，在炒之前，鸡肝要先焯水。具体做法如下：

准备原料：鸡肝300克、青椒一个、红椒一个、花生油适量、盐2克、胡椒粉适量、姜粉适量、老抽适量、大蒜适量

1、大火烧开水，鸡肝转中火煮1分钟左右。

2、捞出洗干净切片备用。

3、青椒洗干净切片，大蒜剥皮切片备用。

4、锅放油烧热，放入大蒜，胡椒粉，姜粉。

5、炒香后，放入鸡肝。

6、翻炒均匀，放入老抽。

7、翻炒均匀，放盐。

8、翻炒均匀放入青椒。

9、翻炒均匀，即可装盘食用。

注意事项：

鸡肝一定要煮好在炒，煮出好多脏东西，这样做，吃的放心。鸡肝容易熟，不用切太薄。调料根据自己口味加入，食材根据需求量。