怎么冷藏猪肉？
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热心网友
猪肉是大家饮食生活中必备的食材。猪肉自然是新鲜的最好，但有时买多了吃不下有什么方法保存呢，保存中有什么注意事项呢？

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操作方法
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方法一、冰箱冷藏/冷冻。若只是保存一两天，把冰箱温度调成0度左右冷藏即可。若需长期保存，需进行冷冻，温度大概零下15度比较合适，保存时间最多半年，超过可能导致肉质变质。

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方法二、风干。将肉切成条条状，用线穿起来挂在通风处，等待鲜肉晾晒风干，大幅减少肉中的水分含量，抑制细菌生长，达到长久保持的目的。肉可适当且薄，这样风干的效果好些

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方法三、盐水保存。将水煮沸，加入适量花椒和盐，量根据自己口味，尽量浓些保证效果。然后将煮好的水晾凉，把肉放入水中浸泡，这个方法可以保持两三天。

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方法四、酱油保存。把肉切块放入容器内，取一定量的酱油倒入锅中煮沸，关火，待其温度凉下来后，倒入容器中，使酱油淹没猪肉。这种方法也能保存2个月
热心网友
先将猪肉切成大小不同的块，分别将每块猪肉装到塑料袋子中 ，然后给袋子里边装水 ，封好袋子口 ，然后放到冰柜中冻起来 ，由于肉的多余空间充满着冰水 ，细菌不容易进入 ，保存猪肉的时间可以 很长 。吃的时候 ，如果准备炒菜 ，拿出一小块 ，如果需要量大 拿出一个大块的 ，这样小块猪肉就不用反复的化冻了 。
