鱼香肉丝里为啥没有鱼？

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鱼香肉丝没有鱼与它的来历相关，相传一户四川生意家喜欢吃鱼，对于鱼的研究以及做法也十分的讲究，妻子在一次做鱼的过程中，发现有剩下的作料，于是将它加入到肉丝中一起炒，结果十分美味，赞不绝口，因此后来人们将这道菜称为鱼香肉丝。

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鱼香肉丝之所以没有鱼，是因为这是一种传统的叫法，就像夫妻肺片一样没有夫妻肺片。

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鱼香肉丝没有鱼与它的来历相关，相传一户四川生意家喜欢吃鱼，对于鱼的研究以及做法也十分的讲究，妻子在一次做鱼的过程中，发现有剩下的作料，于是将它加入到肉丝中一起炒，结果十分美味，赞不绝口，因此后来人们将这道菜称为鱼香肉丝。

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鱼香肉丝是一道川菜，里面没有一道食材是鱼，之所以名字里有鱼，是因为这道菜只是仿制了四川人民在烹制鱼所用的材料和做法。

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鱼香肉丝只是一道菜的名字，它的味道有鱼的鲜味，所以叫鱼香肉丝没有鱼。