发布网友 发布时间:2022-04-21 17:48
共5个回答
热心网友 时间:2024-01-22 00:31
红茶类个人比较喜欢祈门红茶。祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。但上述的是功夫泡,步骤比较多,而且需要闲暇的时间和泡茶的心境。 简单泡法就是将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味。 但红茶的之味比较单调,没有其他的茶来得丰富,爱清饮的人很少。如果LZ不太喜欢也可以根据个人喜好加糖、加奶或加上其他的味道。
热心网友 时间:2024-01-22 00:32
祈门红茶 云南的滇红
红茶的时间不宜过长,当年的为好,可以用盖碗来泡,
1 注意盖碗的容量和你所投茶的多少,一般以盖严盖碗底部为准,
2 还有水温,要求达到当地的最高沸点,比如,昆明的是98摄氏度,
3 还有浸泡时间不宜过长,看到茶汤底部有红色的溢出物就说明茶汁已经溢出,就应该出汤了,
由于红茶都是经过发酵的,所以洗茶一定要洗好,可以看漂浮在茶汤表面的杂质多少来判别。
热心网友 时间:2024-01-22 00:32
工夫红茶是我国特有的红茶,也是我国传统出口商品。我国17个省产茶,其中12个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按产地命名的有滇红工夫、祁门工夫(含浮梁工夫、霍山工夫)、宁红工夫、宜红工夫(含石门工夫)、川红工夫(含黔红工夫)、湖红工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、工夫、越红工夫、江苏工夫有粤红工夫等。按品种分为大叶工夫和小叶工夫两种;大叶工夫茶有以乔木或半乔木茶树鲜叶为原料制成,又称“红叶工夫”以滇红工夫及政和工夫为代表;小叶工夫以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成,色泽乌黑,又称“黑叶工夫”,以祁门工夫及宜红工夫为代表。按出口方式可分为号码工夫茶及原籍工夫茶两种,号码茶称中国工夫,原籍茶则冠以地名如祁门工夫、宁红工夫。按大区产地可分为华东工夫(如祁门工夫)、中南工夫(如湖红工夫)、西南工夫(如滇红工夫、川红工夫)等。以上是我查找的资料。 不过我认为 祁门工夫红茶好喝些。这种红茶是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。现在比较常见的红茶调饮法:
比较常见的是在红茶茶扬中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。所加调料的种类和数量,则随饮用者的口味而异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬, 蜂蜜和酒同饮,或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料,都别具风味。这里还值得一提的是茶酒,即在茶汤中加入各种美酒,形成茶酒饮料。这种饮料酒精度低,不伤 脾胃,茶味酒香。 很多年轻人喜欢饮用美味可口的牛奶红茶,冲泡配制方法是:先将适量红茶放入茶壶中,茶叶用量比清饮稍多些,然后冲入热开水,约5分钟后,从壶嘴倒出茶汤放 在咖啡杯中;如果是红茶袋泡茶,可将一袋茶连袋放在咖啡杯中,用热开水冲泡5分钟,弃去茶袋。 然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖,牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多,汤色灰白,茶香味淡薄,奶量过少,失去奶茶风味,糖的用量因人而 易,以适口为度。
在红茶在加入桂花和洗净切成片的小金桔并加适量冰糖可养颜顺气,生津化痰。 ,酬宾宴客,颇为相宜,已成 为近代颇受群众青睐的新饮法。这是以上查找的资料 仅供参考 谢谢
热心网友 时间:2024-01-22 00:33
立顿的貌似还可以。冲泡时间不宜过长,不宜用保温杯泡茶。
饮茶不宜过浓,隔夜茶勿饮。
热心网友 时间:2024-01-22 00:34
祈门红茶 比较不错 ``要用紫砂泡``温度一定要高 这样才泡出好味道