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大暑是二十四节气之一,标志着夏季的最后一个阶段,通常发生在公历的7月22日或23日。这个时期,日照时间最长,气温达到一年中的最高点。在中国长江中下游地区,如江苏、浙江、江西等地,大暑期间天气炎热且降雨稀少,因此有“小暑雨如银,大暑雨如金”的说法,强调了此时雨水对农作物的重要性。
大暑节气的传统习俗包括:
1. 送“大暑船”:这是浙江沿海地区,尤其是台州地区的传统习俗。目的是将“五圣”送出海,以求暑期的平安。送船时,还会伴有丰富多彩的民间文艺表演。
2. 喝暑羊:在山东等地,大暑这天有喝羊肉汤的习惯。市民会到羊肉汤馆享用这道美食,以祈求健康。
3. 晒伏姜:伏姜源自中国山西、河南等地。在三伏天,人们将生姜切片或榨汁,与红糖混合后晾晒。晒干后,食用伏姜对治疗老寒胃、缓解咳嗽等症状有奇效,并具有温暖保健的作用。
4. 吃仙草:在广东地区,大暑时节有吃仙草的习俗。仙草是一种药食两用的植物,其茎叶晒干后可制成烧仙草,是一种受欢迎的消暑甜品。
5. 饮伏茶:伏茶是三伏天专饮的茶。过去,农村地区会在村口凉亭放置茶水,供行人免费饮用。这种茶水全天供应,有助于消暑解渴。
6. 吃凤梨:在大暑期间有吃凤梨的习俗。当地民众认为这时的凤梨最为甜美。由于凤梨的闽南语发音与“旺来”相同,它也被视为吉祥的象征,寓意着平安和生意兴隆。
综上所述,大暑节气的日期固定在每年的公历7月22日或23日,而其传统习俗则体现了人们对健康和吉祥的祈愿。希望这些信息对您有所帮助。