红烧焖锅豆腐做法
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发布时间：2024-10-18 19:34
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热心网友
时间：2024-10-25 11:46
要做一道美味的红烧焖锅豆腐，首先需要准备以下原料：一块嫩滑的豆腐，一根新鲜的蒜苗。调料方面，你将需要用到一些基本的调味品：糖、盐和酱油。
制作步骤如下：首先，将豆腐切成大小适中的骰子块，蒜苗切成末。在锅中倒入适量的菜油，等油温适中时，将豆腐放入锅中，用中小火进行翻炒，让豆腐均匀地吸收油香。
接着，加入一小勺姜末和适量的料酒，盖上锅盖，让豆腐在半分钟内稍微焖煮一下。然后，根据个人口味加入2小勺糖（可根据需求增减），1小勺盐，以及2大勺老抽酱油，翻炒均匀，让豆腐充分吸收酱汁的味道。
最后，将炒好的豆腐盛入盘中，撒上切好的蒜苗末，一道色彩丰富、味道鲜美的红烧焖锅豆腐就完成了。这道菜烹饪时间短，非常适合忙碌的下班后，不仅能快速满足家人的食欲，而且豆腐和蒜苗的营养丰富，是一道健康美味的选择。
