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(1)有气泡产生;
(2)小气球会膨胀起来;酵母菌发酵会产生大量二氧化碳;
(3)使酵母菌与糖充分接触;
(4)酵母菌发酵需要一定的温度,温度过低酵母菌发酵速度慢或休眠;
(5)不能,缺少营养,酵母菌分解糖才出现上述现象的。