...分类、功能及其对环境尤其是土壤的生态影响
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海藻以60％～75％乙醇提取，除去大分子蛋白质、核酸。多糖以及脂质得到含氮的低分子物质如游离氨基酸、结合氨基酸、核着酸及其衍生物、生物碱、磺酸以及有机酸、无机盐等低分子物质一起被称之为海藻提取物。
由于海藻富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸，牛磺酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸等，无论是作为日常食物，还是提取活性物质作为药品，海藻对人类都有着极大的好处。
海藻自古以来就是药有植物。在明代李时珍编写的《本草纲目》中就已经列举了海藻的药用价值。人们日常生活中吃的紫菜，可治脚气和咽喉肿痛；海带可治大脖子病，这是民间流传已久的方法。通过现代高科技手段，将海藻中的生命活性物质提取出来，合成药物，为发展我国的传统医学提供了新的契机。海藻中的海藻多糖、多卤多萜物质都具有提高人体免疫力、抗癌、抗病毒的活性。海藻多糖可以与HIV（人获得性免疫缺陷病毒）结合，使其失活，从而抑制病毒的复制，防治爱滋病；海藻多糖还可以降低血管中导致动脉粥样硬化的脂质含量，以及治疗心脑血管疾病。螺旋藻中的β－胡萝卜素可以保护人的视力。从深海鱼油中提取的高不饱和脂肪酸EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）具有提高大脑智力以及增强人体免疫力的功效，而在海藻中也可以提取出这两种物质。因此，以海藻为原料，进行药品生产，可以大大降低生产成本，从而提高经济效益。
海藻的表面有一层极为湿润的黏液，主要是用于退潮后保护海藻表面，防止日晒过度而造成死亡。根据这个原理，人们对这层黏液进行了研究，发现它是一种多糖类物质，具有极好的延展性能，将它制成化妆品，具有保湿、防晒的功效。现在市场上销售的大宝SOD蜜中的主要物质是SOD，它的中文名称叫做超氧化物歧化酶，可以防止由于过度日晒造成的皮肤表面氧化因子的活化，在海藻中也能够提取出这种酶。
海藻不仅可以作为食品、药物，还可以用于农业生产。海藻中含有吲哚乙酸、植物生长激动素、海藻酚等有机物质，用于种植业中作为肥料可以起到抗旱、抗盐碱渗透、耐寒、杀菌和促生长作用。将海藻制成肥料，不仅可降低成本、提高经济效益，还可以去除农药残留物对人体造成危害。将海藻粉添加到饲料中，可以改善肉质、提高产量，并且能够提高成活率，这主要是因为海藻的风味独特，而且富含氨基酸和蛋白质。
海藻类肥料施用主要采用叶面喷施，市场产品大多稀释1000倍左右，每亩喷洒量稀释后约60kg，所需成本1--2元。试验表明海藻类肥料具有明显的促进生长效果，增产幅度达7．1％～26％。试验还证明海藻类肥料使用不仅可增加作物产量，且还可改善作物品质，改善土质环境．避免土壤板结等。同时还在抗寒、抗旱和抗病等方面显示出明显的抗逆效果。由于海藻是生长在海洋中的低等光合营养植物，是海洋有机物的原始生产者，它除含有陆地植物所具有营养成份外，还含有许多陆地植物不可比拟的碘、钾、镁、锰、钛等微量元素以及海藻多糖、甘露醇等，海藻中的特殊成份海藻多糖不仅能螫合重金属离子，且能增加土壤透气能力，同时海藻还含有种类繁多的维生索、含N化合物等，在农业上的应用，可减少化肥的使用量，有效改善生态环境。
