仙居鸡生产性能

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仙居鸡以其独特的外观特征而闻名。全身羽毛紧密，公鸡颈羽为金*，主翼羽带有红色和黑色斑纹，尾羽则是黑色，母鸡的主翼羽则是黄黑相间，尾羽同为黑色，颈羽则带有斑点状黑灰色。喙为*，公鸡的单冠高耸，冠齿5-7个，冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩为桔*，耳色淡黄。它们的胫和爪为*，无羽毛，整体体型紧凑，匀称且小巧玲珑，背直，翅膀紧贴，尾羽高翘如“元宝”。

在种鸡性能方面，仙居鸡在22周龄时，公鸡体重可达1600-1800g，母鸡体重则在1250-1400g之间。开产日龄为130-150日龄，开产体重为1150-1200g，蛋重为42-46g。500日龄产蛋数为180-200枚，公母配比通常为1:12-15。笼养受精率可达88-91%，受精蛋孵化率为90-93%。仙居鸡适应性强，抗病力好，群体整齐，商品性优良，肉质鲜美，营养丰富。

在产肉性能上，仙居鸡生长速度适中，180日龄公鸡体重1256g，母鸡953g，接近成年鸡水平。尽管蛋用型，但其屠宰率、肉质和肉味表现良好。在产蛋性能上，仙居鸡开产日龄较早，一般180d左右，蛋量可达160-180个，最高可达200个，蛋壳色浅褐色，蛋形指数1.36，营养成分均衡。繁殖性能方面，配种能力强，受精率和孵化率较高。

饲养特性上，仙居鸡适应放牧环境，采食丰富，肉质鲜美，含有多种风味物质和高蛋白，氨基酸种类平衡，是理想的健康食品。然而，就巢性较弱，成活率高，饲养管理条件对产蛋量有较大影响。

仙居鸡是中国优良卵用鸡品种，原产浙江仙居、临海等地，故称仙居鸡。体型虽小，但很结实。单冠，颈部细长，背部平仙居鸡直，尾羽高翘，羽毛紧密。公鸡羽毛*或红色，体重约1.5公斤，母鸡羽毛多为*，少有黑色或花色的，体重约1公斤。年产卵量与来航鸡近似，约有188～211个，卵壳黄棕色，每个卵约重41～46克。仙居鸡的性情活泼，觅食能力极强。2006年12月，国家质检总局批准对仙居鸡实施地理标志产品保护。