龙岩清汤粉汤的做法
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发布时间：2024-10-14 17:06
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热心网友
时间：2024-10-14 17:33
龙岩清汤粉汤是一道以猪骨和鲍鱼为主料熬制的汤品。以下是制作龙岩清汤粉汤的做法：
材料：
- 猪骨500克
- 鲍鱼1只
- 花菇100克
- 虾米适量
- 姜片适量
- 酱油适量
- 盐适量
步骤：
1. 将猪骨洗净，放入煮沸的水中焯水，煮沸后捞起冲洗干净血沫。
2. 将焯水后的猪骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸，然后转小火炖煮2小时，以便猪骨的骨髓和营养成分能充分释放出来。
3. 在炖煮猪骨的同时，将鲍鱼用清水冲洗干净，切成薄片备用。
4. 将花菇浸泡在温水中约20-30分钟，直到泡发后切片备用。
5. 取一些虾米用清水浸泡约15分钟，然后沥干备用。
6. 将炖煮的猪骨捞出，去掉杂质，留下清汤。
7. 将清汤倒入另一个干净的锅中，放入鲍鱼片、花菇片、姜片和适量的酱油，以及一些虾米和盐调味。
8. 将锅中的材料大火煮沸，然后转小火煮约10分钟，以便各种调料充分融合。
9. 即可享用热腾腾的龙岩清汤粉汤。
希望你能成功制作出美味的龙岩清汤粉汤！
热心网友
时间：2024-10-14 17:30
龙岩清汤粉汤是一道以猪骨和鲍鱼为主料熬制的汤品。以下是制作龙岩清汤粉汤的做法：
材料：
- 猪骨500克
- 鲍鱼1只
- 花菇100克
- 虾米适量
- 姜片适量
- 酱油适量
- 盐适量
步骤：
1. 将猪骨洗净，放入煮沸的水中焯水，煮沸后捞起冲洗干净血沫。
2. 将焯水后的猪骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸，然后转小火炖煮2小时，以便猪骨的骨髓和营养成分能充分释放出来。
3. 在炖煮猪骨的同时，将鲍鱼用清水冲洗干净，切成薄片备用。
4. 将花菇浸泡在温水中约20-30分钟，直到泡发后切片备用。
5. 取一些虾米用清水浸泡约15分钟，然后沥干备用。
6. 将炖煮的猪骨捞出，去掉杂质，留下清汤。
7. 将清汤倒入另一个干净的锅中，放入鲍鱼片、花菇片、姜片和适量的酱油，以及一些虾米和盐调味。
8. 将锅中的材料大火煮沸，然后转小火煮约10分钟，以便各种调料充分融合。
9. 即可享用热腾腾的龙岩清汤粉汤。
希望你能成功制作出美味的龙岩清汤粉汤！
