鲜虾有一点味儿怎么做可以没有这样的味道?
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热心网友
先下做之前你给他撒上一些盐，少搁上一些料酒和那些佐料，然后在。过一阵再去清洗，洗完之后再放到锅里煮。应该就没有这种味道了。
热心网友
这个加点儿料酒，白酒也可以的，这个是去味道的，
热心网友
可以用料酒和柠檬去腥，如果是清蒸可以放入花椒和姜丝都是不错的办法
热心网友
鲜虾洗好，做的时候浇上一点料酒去腥味就行了。别的不用。
热心网友
可做成香辣虾，此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。
做法
原料：活虾（1斤2两左右）
配料：土豆、冬笋、西芹、大葱
调料：蟹酱、蟹油、味道、鸡精、白糖、干辣椒。
步骤：
1、把土豆去皮切块，冬笋切块，西芹切条，大葱切段，各少许即可，放一边备用。2、把活虾清洗干净，然后每一只虾背上开一刀，以便后期制作入味。3、支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。4、待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。5、炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
