干木耳与干香菇能一起吃吗
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发布时间：2022-04-21 15:54
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热心网友
时间：2023-11-04 07:12
你好,可以一起吃的,分开吃和一起吃都是很有营养的.木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,具有养血驻颜的功效,能令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血.此外,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘,杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用.要注意的一点是,干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃.鲜木耳含有毒素不可食用.还有,黑木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用.孕妇不宜多吃.香菇则含有多种维生素,矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用.香菇还对糖尿病肺结核,传染性肝炎,神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良,便秘,减肥等.要注意的一点是,香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,导致结石.最后,有一种情况是过敏,香菇和木耳是一类真菌,它门都含有一种酶,这种酶就象青霉素一样,有些人对这种酶过敏,所以不管分开吃还是一起吃,都会过敏.
