白琳工夫属于什么茶什么是白琳功夫茶
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白琳工夫，非白茶之属，乃红茶领域中的佼佼者，隶属于闽红工夫红茶三大类别之一，在国内外享有广泛的声誉。
其选材独具匠心，取自福鼎大白茶树鲜嫩的叶片，历经采摘、萎凋、揉捻、解块、发酵、烘焙等精细工序。这片茶叶的故乡——福鼎太姥山，位于闽东偏北，与浙江相接，山峦叠翠，茶树生于崖林，根深叶茂，芽尖白皙如雪。
20世纪初，福鼎“合茂智”茶号凭借其独到技艺，利用大白茶的特性，精心制作出条索紧致、白毫如霜的工夫茶。其外形鲜艳，带有浓郁的毫香，汤色红亮，犹如桔子般红艳，被命名为“桔红”，因其独特的风味而在国际市场备受瞩目。
茶叶的品质和口感直接受制于鲜嫩度和发酵过程。福鼎大白茶的生长季节自3月上旬开始，至11月中旬结束，全年生长时长达8个月。其生命力旺盛，抗逆性强，即使在严寒中也能保持活力。大白茶的繁殖力极强，压条和扦插易于生根，成活率高达95%以上，且产量高于本地其他茶种，制成红茶、绿茶、白茶都有上乘品质，特别是银针以其芽白茸多而独具特色。
白琳工夫之名源于其产地福鼎白琳镇，集大白茶的清香与红茶的醇厚于一体，因其卓越品质而深受茶爱好者喜爱。
