甲鱼己死,还可食用冯?
发布网友
共1个回答
热心网友
不能吃。 死掉的甲鱼是绝对不能吃的，人吃了死甲鱼，就会引起食物中毒。因为甲鱼肉含有较多的组氨酸它分解后可以产生组氨，组氨是一种强烈的直管扩张剂，它可以引起一系列过敏物质的释放，浓度过高时，可以引起人体虚脱，休克等症状。
