小苏打做馒头有毒吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:13
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-14 22:37
不会的，做馒头放小苏打是为了让馒头更加松软，其原理是小苏打产生二氧化碳使馒头内部出现空隙。
热心网友
时间：2022-07-14 22:38
一勺小苏打得对二斤面吧．把小苏打和水，再揉进面里比较均匀，揉好后，取一小块蒸一下。尝一下，如果味酸说明小苏打少了，就再加点。如果蒸出来的小馒头发黄，小苏打就多了，你可以把加了小苏打的面晾一会，小苏打就会挥发一点，过一会再按上面的方法试一次，就可以了。
多做几次就会有经验了，祝你成功！
