苦瓜和黄瓜能同时吃吗？
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发布时间：2022-04-21 19:28
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热心网友
时间：2022-07-14 21:24
苦瓜不能和黄瓜同时吃。
黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。同时还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等，是非常好的排毒养颜食物。它所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢以排出体内毒素。
苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有毒物质。
两者不能同时服用主要是因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。而苦瓜中维生素C含量很多，维生素C分解酶就会破坏苦瓜中的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。不宜同时服用。
扩展资料：
黄瓜和以下食物搭配最好：
1、黄瓜搭配木耳
排毒、减肥功效好：笔者从58同城论坛看到，黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
2、黄瓜搭配豆腐
解毒消炎、润燥平胃：从百度贴吧了解到，豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
参考资料：
人民网：夏天吃黄瓜 这些禁忌你一定要知道
人民网：黄瓜苦瓜都是排毒高手 排毒必吃的10种神级食物
热心网友
时间：2022-07-14 21:25
苦瓜能和黄瓜同时吃。
两者没什么营养和成分的冲突的，可以一块榨汁喝的。 多吃新鲜蔬菜水果，以供给多种维生素和无机盐，有利于机体代谢功能的修复。
忌油腻食物； 五香大料、咖啡、香菜等不宜；忌生冷，油腻；少食甜粘之品；少吃精制糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。少吃油炸食物； 忌生冷，油腻。
扩展资料：
苦瓜 （学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。
雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠*，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛。
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。
参考资料：百度百科-苦瓜百度百科-黄瓜
热心网友
时间：2022-07-14 21:25
可以同食，但建议不要一起食用。苦瓜含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。副作用没有，但影响维生素C的吸收。
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。苦瓜就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从苦瓜摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到减肥的效果。另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
扩展资料：
黄瓜苦瓜同食典型的例子有：
凉拌黄瓜苦瓜：
1. 苦瓜黄瓜切好，苦瓜热水中焯一下，可以去除一点苦味。捞出晾凉备用。
2. 黄瓜，苦瓜，蒜末，放在一个容器中，加入盐，糖多一点，鸡精，生抽，醋，锅中做油，小火炸制花椒和辣椒，待油冒烟后，关火，将热油倒在容器中，搅拌均匀即可。
黄瓜苦瓜汁：
1.苦瓜去籽，最好把里面的白色的瓤全部去除，能减少苦味
2.双瓜切片榨汁，用网过滤一遍，放冰箱冷冻一会儿
3.好喜欢的颜色~喝之前加适量白砂糖和冰块~
资料来源：百度百科-黄瓜苦瓜同食
热心网友
时间：2022-07-14 21:26
你好
可以去吃。
两种蔬菜一起吃没有什么不良反应的。苦瓜黄瓜都有一定的清热泻火，滋阴的作用。脾胃虚寒的患者不要吃。苦瓜与黄瓜都属于凉性的，苦瓜里含有苦瓜素有减肥的作用，而黄瓜中含有丰富维生素，可以补充减肥丢失的营养。
黄瓜是我们日常生活比较常见的一种蔬菜，黄瓜含有的营养成分十分丰富，而且经常食用对我们的身体健康大有好处，但是你知道吃黄瓜的禁忌吗？
1、不宜弃汁制馅食用
黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。
2、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉
在黄瓜的尾部含有大量的苦味素，而苦味素对治疗消化道炎症具有独特的功效，能够很好的刺激消化液的分泌，从而产生大量消化酶，可以使人胃口大开。所以在食用黄瓜的时候千万不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。
3、不能和西红柿一起吃
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
4、不能和花生一起吃
在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
5、不宜多食偏食
黄瓜不能一次性吃太多，而且吃黄瓜也一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌的黄瓜。
6、不宜生食不洁黄瓜
黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
7、不宜加碱或高热煮后食用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。
希望对您有帮助！
热心网友
时间：2022-07-14 21:27
是的，苦瓜和黄瓜都可以减肥，因为不喜欢吃黄瓜（以前用过黄瓜鸡蛋减肥法，吃够了黄瓜），我现在就在用苦瓜粉和荷叶茶减肥呢！给你介绍一下，祝你成功哦!!!
苦瓜含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分----高能清脂素,荷叶粉有瘦身瘦脸促进排毒的功效，把苦瓜粉和荷叶粉组合冲服，会有非常好的瘦身效果哦！
1.组合原理
苦瓜：
一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分----高能清脂素。
实验证明:每天服用1毫克的高能清脂素,可阻止100克左右的脂肪吸收,并使腰围瘦小2毫米之多………..如果每天服用[高能清脂素]2-4毫克，那么30天后，最保守的估计是：吃进的食物有12-24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6-14被分解。
生食苦瓜使人难以下咽，很多人无法坚持食用。
该天然减肥苦瓜粉是通过低温真空脱水技术，把苦瓜中0.4%的减肥特效成分-高能清脂素完整的保留下来。减肥效果高达96%以上，是毫无副作用、纯天然的绝佳减肥食品。
荷叶：
荷叶粉有瘦身瘦脸促进排毒的功效。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。而且荷花的根，和叶有单纯利尿、通便的作用。每天喝四次荷叶茶，可以改善便秘，对减肥更有帮助。
2.食用方法
荷叶粉：
最好是空腹时饮用。在饭前喝下。荷叶茶2-3克就可冲一茶杯。基本上一天冲3-4杯。晚上一定要喝一次(晚8-9点)。(荷叶茶必须是浓茶，才能有减肥效果哦)。夏天的话，MM可以冲泡一大壶荷叶茶，冰镇一些，平时当开水喝哦!
苦瓜粉:
每次10-20克，凉开水200毫升，直接冲服，每日中餐和晚餐后半小时各一次。效果明显。
