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常见的做法如下:
一、炸香蕉
材料
香蕉,面包粉,鸡蛋液(全部适量)
做法
1、将香蕉剥皮,切块。
2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
二、拔丝香蕉
材料
香蕉2根,白糖150g,色拉油1000g(实耗80g),生粉300g,吉士粉20g,面粉20g,鸡蛋1枚,熟芝麻5g
做法
1、香蕉去皮,改刀成2厘米大小的块。
2、鸡蛋打入碗内,加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
3、锅内加油,烧至5成热,将香蕉沾匀蛋糊,下油锅炸至色泽金黄捞出。
4、另起锅,加少许色拉油,放入白糖,用小火熬至糖完全融化,期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
5、糖色至金*出丝时,倒入炸好的香蕉,撒上芝麻翻匀快速出锅装盘,外带冷水沾涮食。
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香蕉马铃薯蜜砖
食材准备:
马铃薯 2个,香蕉 1条,炼乳 些许,蜂蜜 5大匙,肉桂粉
做法步骤:
马铃薯去皮后切约一公分厚度的小砖块,我们将马铃薯块放入碗中倒入蜂蜜及肉桂粉拌匀后放置入味20分钟,将汤汁倒掉只留马铃薯块
锅中淋入些许橄榄油,小火烧热后将马铃薯块放入锅中。然后,小心铺平煎至双面上色及熟软即可,摆盘干煎香蕉条起锅一起摆盘,淋上炼乳撒上些许肉桂粉就可享用。
土豆营养价值:
1. 健脾利湿:
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;
2. 宽肠通便:
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
香蕉营养价值:
1.香蕉的含水量较高约70%,且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。
2.香蕉含有三种天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纤维素。
3.香蕉富含钾和镁,具有消除疲劳的效果。因此,香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情也大有益处。
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脆皮香蕉在家也能做,便宜又好吃,做法简单,只需几根香蕉就行