羊肉怎么去膻味，羊肉炖萝卜的做法介绍
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羊肉炖萝卜不膻的做法如下：
原料
白萝卜1000克、羊排500克、姜1块、大葱1段、泡椒3个、食盐6克、生抽5克、水适量、香菜1根
1、准备好原材料
2、羊排切块
3、锅里加入适量水，加入适量料酒，放入羊排焯水
4、白萝卜切成滚刀块
5、生姜切成片，大葱切成段，泡椒切成两段
6、锅里放入适量水，加入姜、葱、泡椒，烧开
7、加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时
8、加入盐和生抽
9、出锅撒上香菜即可
10、萝卜炖羊肉成品图
热心网友
羊肉炖萝卜可以使用新鲜羊肉和白萝卜进行制作，使用调料可以降低羊肉的膻味。
准备材料：
白萝卜700g、羊肉1000g、花椒10粒、香叶2片、大料2个、桂皮1根、茴香3g、姜3片、干红辣椒5个、盐1/2勺、胡椒粉1/5勺、葱1根
具*作步骤：
1、准备食材，白萝卜700g、羊肉1000g
2、准备花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用
3、将羊肉冷水下锅，把水煮开后，清除其上边的杂质
4、把一块块夹出来（我一般是在煮开的水锅中用筷子夹住一块肉，快速反复来回的涮，去除血沫和杂质）
5、另起锅，把肉放电饭锅，加入适量水
6、放入调料（调料也可放在调料盒或调料袋里），盖上电饭锅盖子，插电，设置时间为2小时
7、将白萝卜切成滚刀块
8、在起锅前的40分钟左右放入白萝卜和盐
9、喜欢的放点儿胡椒粉，吃肉喝汤好滋味
热心网友
准备材料：
主料：羊肉500克
辅料：胡萝卜一个、姜片3片、葱半根
具体步骤：
1、首先将羊肉切块，然后胡萝卜滚蛋切，葱姜切段，待用。
2、锅里放水，放入羊肉，焯水。
3、等羊肉焯水以后，然后过凉水，待用。
4、锅里放油，等油开了，放入姜片，葱，爆炒出香味。
5、等葱姜爆炒出香味，放入羊肉，翻炒五六分钟。
6、等羊肉翻炒好了，放入胡萝卜，继续翻炒两三分钟。
7、然后锅里加水，没过羊肉，等水开了，转中小火，然后放盐，炖至汤汁收干。
8、等汤汁收干净，盛入盘中就可享用了。
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用料
主料：羊肉400克、白萝卜一根
辅料：姜2片、枸杞少许、盐适量、鸡精一大勺、胡椒粉一勺
1.准备食材
2.冷水将羊肉入锅烧开洗净
3.萝卜去皮切滚刀状
4.放入砂锅中加入适量的水和姜片烧开后转中小火继续煲40分钟左右
5.将萝卜放入继续煲15分钟左右
6.起锅之前放入洗好的枸杞和其他调料，最后撒一些香菜即可
