糖尿病人应该吃哪些炊料
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热心网友
牛奶仅含糖3.4%左右，含量并不高，只相当于某些蔬菜如圆白菜、菜花等的含糖量，比水果还低，对患者的血糖影响不大。乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖，有促进钙吸收的作用，乳类是动物性食物食品中唯一的成碱性食物，这对于糖尿病病人是非常重要的。
另外，乳糖有益于老年糖尿病患者对钙的吸收，可防止机体因缺钙而产生骨质疏松等病症。有轻度肾功能损害的老年糖尿病患者喝牛奶，肾脏的排泄功能可以得到改善。
大豆、干豆中富含许多具有生理活性的成分，例如大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮等，这些成分具有增强免疫、降低血脂等功效，对于糖尿病的预防有间接作用；异黄酮更可以直接影响体内甲状腺素、胰岛素和胰高血糖素等激素的浓度，从而起到降血糖、改善糖耐量的作用。
此外，异黄酮对肾病患者的肾功能也有一定的保护作用，是因为糖尿病而出现肾功能障碍的患者的良方。患者在饮用时不要加糖。
热心网友
只能喝白开水，实在觉得没味道，就蔬菜汁吧，比如黄瓜汁，西红柿汁
