发布网友 发布时间:2022-04-22 03:47
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热心网友 时间:2023-10-03 04:58
方法/步骤
第一种:凉拌三文鱼鱼皮
1、我们要先准备适量的三文鱼鱼皮、花生米、香菜、干辣椒、香油
2、把三文鱼刮掉鱼鳞后洗干净切成条(具体大小根据你的喜好来),放到开水里面快速的煮一下,但是别煮太久了哦(推荐15-20秒刚好)。
3、所之前所准备的食材处理干净之后加上三文鱼皮一起拌匀。这道简单的凉拌三文鱼皮就做成功咯!
第二种:三文鱼皮炒青椒
1、准备青椒也可以来一点红椒做搭配。
2、把青椒切成小块,鱼皮切好。
3、用油锅把鱼皮加上姜一起炒一下,可以不用炒很久然后盛出。
4、把青椒也炒一下炒至八分熟的时候加上已经炒过的鱼皮再一起翻炒,适量加点盐。
5、炒熟之后加点调味品就可以出锅啦。
第三个:油炸三文鱼皮
这个也是我最爱的一道菜,特别是要炸的脆一点小孩子也很喜欢哦。
1、1.三文鱼皮洗净去鳞,切成适口的小块。
2、2.将三文鱼皮用料酒、鸡精、盐、黑胡椒粉腌制20分钟。
3、3.将准备好的三文鱼皮裹上干淀粉,然后再裹上蛋液。
4、热锅加入油,油热后,放入锅中炸,呈金*即可出锅。
5、根据口味配上番茄酱,胡椒粉等蘸酱。
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