电饭煲的瓷晶，陶晶内胆能防止铝中毒么？
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热心网友
本人认为陶是最安全的，主要成份硅酸铝，硅酸钙等对人体相对无害。
瓷不好说，因为瓷中加入了一些重金属元素的氧化物，高温下有可能溶出，电饭煲内胆温度也能达到近120度。
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由于不溶是相对的，溶解是绝对的，许多重金属元素一但进入体内，基本上是排不出去的，在体内是一个富积的过程，积累到一定的量，由于无法排出体外就成为癌症，许多骨癌就是由于Cr在体内富积造成的，不锈钢的重要成份是Cr。菜中有盐，在盐的作用下，Cr的溶解量增加，这就是现在高档的炒菜锅不用不锈钢，又改为铁或其它合金钢的原因，铁板烧也一样不用不锈钢板的原因就在此。
做为家用品，尽可能不用不锈钢，尽量选陶、玻璃、铁器等。
我告诉你一个铁器防锈的方法：
比如铁锅：在打开油烟机的情况下，把铁锅放在煤气灶上烧到有一点点红，而后倒一点食用油在锅里，将油在锅内涂均匀，继续烧，把油烧干，后再重复一次，这样铁锅内就形成一层铁的氧化物，这样以后在使用后只要用清火冲干净就不会生锈了；也可用棉布蘸油涂。
热心网友
我认为不锈钢的比较有利健康，陶晶、瓷晶的成分需要仔细的了解一下其成分，我最近发了个紫砂煲汤锅，都不敢用，那颜色看起来好害怕，血红的，还带有荧光 。
