中秋节为什么要吃月饼呢？
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发布时间：2022-03-03 08:43
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时间：2022-03-03 13:04
中秋节是由古代祭月演变而来，而月饼是作为中秋节的祭品用于祭祀使用，后来逐渐在民间流传，就形成了八月十五吃月饼的习俗。
据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
还有史料记载，月饼早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。
总结：
中秋节是由古代祭月演变而来，而月饼是作为中秋节的祭品用于祭祀使用，后来逐渐在民间流传，就形成了八月十五吃月饼的习俗。
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时间：2022-03-03 10:12
月饼最初是用来拜祭月神的供品。
祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。
古时候南北风俗各异，各地风俗不一。关于中秋赏月的现存文字记载，最早见于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。古代月饼被作为祭品于中秋节所食，其真实起源年代无考。关于“月饼”一词的文字记载，最早在南宋文献。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
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时间：2022-03-03 11:30
月饼最初是用来拜祭月神的供品。
祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。
古时候南北风俗各异，各地风俗不一。关于中秋赏月的现存文字记载，最早见于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。古代月饼被作为祭品于中秋节所食，其真实起源年代无考。关于“月饼”一词的文字记载，最早在南宋文献。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
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时间：2022-03-03 13:05
付费内容限时免费查看回答1月饼最初是祭月的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合，赠月饼、吃月饼，象征人月两团圆。
2、传说唐高祖李渊与文武百官欢度中秋，他兴致勃勃地看着吐蕃送来的圆圆的“胡饼”，指着天上明月说要以圆饼邀明月。后来中秋吃月饼的习俗就流传开来，宋时还称之为“月团”。
3、时至今日，中国人依然遵循传统，在八月十五欢度中秋，祭月、赏月、祀土地、吃月饼、烧斗香、点塔灯、舞火龙……尽管各地物候、民俗各有不同，但皆以仲秋时节的满月比喻人间的温情与团圆。
4、古往今来，中秋吃月饼，对于中国人来说，是一种形式，是一种习惯，也代表着一缕情怀。月饼寓意团圆、美好，是大家中秋节探亲访友、节日餐桌消费的重要食品。
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时间：2022-03-03 17:04
月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时的月饼只是象菱花饼一样的饼形食物。虽然与现在的月饼还不太一样，但街市上已经能买到月饼，菊花饼等各种饼。
宋朝的街市，在中秋节的前几天，就已弥漫着浓厚的过节气氛。在宋代，月饼就被列为了节日佳品，宋朝人懂得生活，北宋都城开封的许多酒楼都出售新启封的好酒，水果铺子堆满新鲜佳果，夜市之热闹一年中少见。
即使是住在陋巷里的贫穷人家，也都会典当衣物去购买酒馔，欢度中秋。宋朝人看重中秋节，但月饼还不是最重要的，至少比不过酒。
而月饼真正迎来它的“饼生巅峰”是在明代以后，特别是朱元璋对月饼有着特殊的喜爱，每到中秋宫廷里就要互赠月饼，而这种习俗在民间也非常普遍。明代田汝成的《西湖游览志余》中说——
“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相赠，取团圆之义。”
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时间：2022-03-03 19:29
月饼最初是用来拜祭月神的供品。
祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。
古时候南北风俗各异，各地风俗不一。关于中秋赏月的现存文字记载，最早见于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。古代月饼被作为祭品于中秋节所食，其真实起源年代无考。关于“月饼”一词的文字记载，最早在南宋文献。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
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时间：2022-03-03 22:10
月饼（Moon Cake），又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。 [1] 月饼最初是用来拜祭月神的供品。
祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。 [2-3]
月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
中文名月饼外文名Moon Cake别 名团圆饼，小饼，月团主要原料面粉，鸡蛋，糖，食品添加剂，各种馅料，添加剂主要营养成分蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素E，能量主要食用功效软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力适宜人群老少皆宜储藏方法低温、阴凉、通风处单独存放忌 食糖尿病人和肥胖者相关传说嫦娥奔月五大流派广式、潮式、晋式、京式、苏式月饼六大派别广晋京潮苏滇保存方法常温即食味道类型伍仁、枣泥、蛋黄、豆沙、五仁等制作工具模具种 类哈密瓜、五仁、豆沙、芝麻、火腿|等现行国家标准GB/T 19855-2015 月饼(2015-12-1实施) [4]
目录
1 饮食文化
2 历史沿革
3 营养功效
4 制作方法
5 月饼分类
传统月饼
非传统月饼
6 花样月饼
月饼与茶
巨型月饼
7 食用指南
食用方法
储存方法
多余月饼处理
8 注意事项
禁忌与服用
月饼的选购
9 月饼税
10 质量问题
11 过度包装问题
12 相关事件
13 世界纪录
饮食文化编辑 语音
月饼
月饼
祭月在我国是一种十分古老的习俗，月饼是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案，摆上月饼、水果等祭品。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。“月饼”一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。发展至今，中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。 [3]
月饼
月饼
汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”
月饼
月饼
经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征意义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。
月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。 [3]
月饼
月饼
明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。
月饼寓意团圆，也应该是明朝开始有文字记载的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。广东部分地方有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样，南京人中秋爱吃月饼外，必吃舞火龙金陵名菜桂花鸭。四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打糍粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。 [3] [5]
历史沿革编辑 语音
月饼图例
月饼图例(17张)
中秋节起源于中国上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。在秋分时节，是古老的“祭月节”。中秋节
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时间：2022-03-04 01:08
中秋节是由古代祭月演变而来，而月饼是古代中秋拜祭月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼，又称小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。
据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼后与各地饮食习俗相互融合，逐渐发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等种类，被人们所喜爱。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。发展至今，吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。
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时间：2022-03-04 07:54
因为中秋节是从古至今是我国人的传统节日，象征着全家团圆的日子，而月饼圆圆的也象征着团圆，所以月饼就成了中秋节必吃的点心。
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时间：2022-03-04 11:42
中秋节之所以要吃月饼。一方面是美好的祝愿，象征着团团圆圆。另一方面八月十五中秋节是月亮最圆的时候。
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时间：2022-03-04 15:47
中秋节要吃月饼，是因为中秋节象征着全家团圆的日子，所以月饼圆圆的也象征着团圆，所以会有很好的寓意
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时间：2022-03-04 20:08
中秋节吃月饼就是相征着团圆。因为中秋佳节就是团圆的日子所以吃一个月饼应该就是象征着团圆还有家庭和睦的意思所以才会吃月饼。
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时间：2022-03-05 00:46
8月15中秋节是中国古老的节日。正是天上月圆地上人圆之日了。所以家人围坐在一起吃月饼赏月寓意团圆。之所以这一天吃月饼就是把圆圆的把馅料包在一起印上寓意吉祥 美满的图案表示一家人在一起团团圆圆。
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时间：2022-03-05 05:41
八月十五中秋节是中国古老的节日，天上月圆，地上人圆，家人围坐在一起吃月饼赏月，寓意团圆。月饼圆圆的把馅料包在一起印上寓意吉祥美满的图案，表示一家人在一起团团圆圆。
