晚上把菜洗出来第二天还能做饭吃吗

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热心网友

不能。

把果蔬洗完后再放进冰箱，这种方法并不值得推荐，因为果蔬带水存放容易滋生细菌，尤其是叶类蔬菜，密封太严水分过多，更容易腐烂变质、掉叶。

其实，带一些湿土更有利于蔬菜保鲜，保存前，只需去掉已经变色和腐烂的叶子。为了不弄脏冷藏室，可以包上纸或装入留孔的袋中存放。

蔬菜不要在水里浸泡很久，不然会导致菜里的维生素流失，矿物质也会大量损失，还会流失很多的水溶性维生素，包括维生素B和维生素C。蔬菜长期浸泡在水里，残留的农药就会分解在水里，导致原本没有残留的表面也会沾上农药，长时间浸泡效果并不好。

扩展资料：

清洗蔬菜常识：

1、对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可以先将外围的叶片去掉，内部菜叶先用温水泡一下再逐片用流水冲洗。

2、小叶的茼蒿、小白菜等青菜，可以先将蔬菜的根切除，放在水里抖动清洗一遍，然后根部向上再用流水清洗，通过水的冲击去掉残留农药。

3、用开水泡烫。用开水烫也可以清洗某些蔬菜的残留农药，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前最好先用开水烫一下。

4、用淘米水洗。用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。

参考资料来源：人民网-生活小窍门：存储果蔬千万别犯三个错

人民网-食物要吃新鲜的教你存放瓜果蔬菜的小窍门

人民网-清洗蔬菜可以泡在水里吗？怎么清洗才干净

热心网友

不好,!绝对不好.
菜泡久了叶绿素会被泡掉.营养物质会流失. 吃了也是白吃.

一般专家也是建议，吃蔬菜用水过一过就好了,不要用太烫的水过。生吃营养价值最高.
不过个人认为,现在的菜都有农药. 还是洗下吧.。。
然后煮一下就好了不要煮太熟..

热心网友

　　只要没坏就是可以的，但是营养是会有所损失的
　　“营养”可以说：营养是机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程。

热心网友

菜一见水的确比较容易腐烂但隔一个晚上没问题啊但是不太新鲜了菜最好是随时吃随时洗

有个好点的办法菜洗好后可以用保鲜膜包裹起来放一晚上问题不大而且能适度保险

热心网友

吃蔬菜用水过一过就好了,不要用太烫的水过。生吃营养价值最高.
不过个人认为,现在的菜都有农药. 还是洗下吧.。。
然后煮一下就好了不要煮太熟..
最后不要！